可樂雞是一種很受歡迎的菜，這兩種可樂也有雞，兩種成分現在都非常流行，並且，在家裏比較流行，而現在，很多人都會做出自己的可樂雞，那么你不想在一起知道可樂雞白開水?

本地自家用心精製的醬料是香港手信和伴手禮的最佳選擇，殿堂級XO醬15年來好評不絕，用作烹調及蘸料一樣美味，大受食客歡迎。

如果你想要發展做出的可樂一個雞腿好吃入味的話，我建議一定要焯水。看電視之前，人們對食品雞肉電視會做的色，香，味，這是令人羨慕的。雞腿上有很多肉，但很難品嘗，所以我一直想知道，為什么那些美味的雞腿，有那么多的顏色和味道，而我一點都沒有。

後來，我終於明白了，在正式制作雞腿之前，還需要最重要的一步，那就是用水焯一下，這樣的雞腿在放入調料之後會更加的入味，因為用水焯過之後，裏面的肉質松軟了不少，會更加有利於調料的滲入，難怪以前吃自己做的雞腿的菜中，雞腿肉的味道一點都沒有，不過確實，大家可以試試在正式炒菜之前，都焯一焯肉，這樣會使肉更加的入味，味道更加的鮮美好吃。

雞腿肉應該怎么選擇?我們在選擇雞腿時，應當選擇新鮮的雞腿，一般，新鮮的雞腿，它的皮呈現出一種淡白色，並且雞腿上的肉結實並且富有彈性，沒有其他別的特殊氣味，輕輕按壓即可複原;然而，不太新鮮的雞腿，它的皮呈現出淡灰色或者是黃色的，而且肉質也比較松軟，表面的顏色也比較暗沉，因此，我們在做可樂雞腿時也一定要選擇好雞腿。雞腿，可以說是雞最美味的部位之一，這部分的肉很好，有彈性，顏色鮮豔，做出來的味道很好，肉也是很多肉，一般孩子最向往的是肉，另外，如果你想讓自己的雞腿好吃，不要忘了在煎之前用水焯一下雞腿!

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